VIP tisztítási eljárás

A nap feladata, amelyet ez a program helyettesíteni szeretne, egy nagyon töredezett rendszer, amely sok hibával rendelkezik.

1. A következetesség hiánya – Akár az időszűke, akár a létszámhiány miatt, a személyzet kezdetben jól kezd, de a műszak végéhez közeledve a munkát elhanyagolják. A DND és a szolgáltatások hiánya szintén hozzájárul ahhoz, hogy a munka nem fejeződött be aznap.

2. Rossz a napi feladat kiosztása – Sokszor a napi feladat olyan munka, amelyet minden nap el kell végezni, és a napi feladatként való megbízással azt mondjuk az alkalmazottaknak, hogy csak akkor hajtsák végre a feladatot, amikor kiadják, ami kritikus fontosságú elhanyagolt területek a helyiségen belül.

3. Az új alkalmazottak és a felügyelők képzésének hiánya, akik az első naptól kezdve nem látnak teljes képet az összes tisztítást igénylő területről egy szobán/apartmanon belül.

4. Nehezen irányítható és menedzselhető rendszer, és megnöveli az ellenőrző munkaterhelését.különösen a vendég bejelentkezésének megkezdésekor.

A VIP program megvalósításának megkezdéséhez először ki kell jelölnünk azokat a további munkákat, amelyeket a dolgozó a szobában/lakáson belül végez. Ha a Nap munkája programot futtatta, akkor félúton vagyunk, mivel a megfelelő feladatokat csak más módon használjuk fel. 1. Rendelje ki a VIP szobán belül végrehajtandó feladatokat és az azokat körülvevő eljárásokat. Példák: Magas porosodás, Befúvó szélek/Ágy alatt/kanapé mögött, Ajtócsukó, Zsanérok a gardrób ajtaján, Mini hűtőszekrény mögött, Fürdőszoba szellőzőnyílásai, Magasan felszerelhető zuhanyok, Tiszta zuhanyok Moldexszel, Csövek a mosogató alatt, Láblécek stb. 2. Számolja ki, mennyit kell naponta elvégeznie ahhoz, hogy a szálloda minden szobáját/apartmanját átadja hetente. (Általában napi 3 ea-t kell fizetni minden alkalmazottnak). 3. Az összes alkalmazott, beleértve a felügyelőt is, hogy megértse a további elvégzendő feladatokat és a programot körülvevő eljárást.

Rendben, így most már mindenki tisztában van azzal, hogy milyen feladatokat kell végrehajtani a VIP szobájában/apartmanjában, itt az ideje, hogy gyakorlatba hozzuk.

1. Hozzon létre vagy használjon egy szállodai lapot, amelyen minden szoba szerepel, és vezessen nyilvántartást arról, hogy melyik szobát tisztították meg a VIP-vel, és ennek megfelelően dátumot is.

2. Jelölje ki a VIP szobákat/apartmanokat a szobafelügyelő lapján/alkalmazásában, hogy megpróbálja kihasználni az üres szobákat, így ideális esetben ebédidő előtt megteheti őket. (Ez több időt biztosít a felügyelőnek, mielőtt elfoglalná ezeket az ellenőrzéseket, segít a személyzetnek a bútorok elmozdításában, ha egyedül nem tud, a felügyelő ellenőrizheti az ágysmink helyességét, a párna dátumát, a paplan állapotát, a védőt stb.

3. A felügyelő/menedzser, amikor készen áll egy szobakísérő VIP-jének ellenőrzésére, magával viszi a szobakísérőt a szobába. Ez nagyon fontos annak érdekében, hogy a szobagondnok ne csak vizuálisan lássa a hibákat, hanem egyenként is megadja a problémát, visszajelzést stb. fokon, hogy a jelenlegi szintjük alapján javuljanak.

4. Győződjön meg arról, hogy bárki, aki új kezdetet edz, rendelkezzen VIP szoba/lakás lappal, így az első napon tisztán látja a szoba minden aspektusát.

5. A programot úgy tervezték meg, hogy könnyen bevihető legyen, így ha maguktól a szobáktól érkeznek további feladatok, a GM valami újat szeretne tenni a szobában/lakáson belül, akkor ez egy egyszerű folyamat, amelynek során tájékoztatja a személyzetet az új feladatról, és megadja a GM válasz egy hét alatt.

6. Mint sok hotel VIP vendége, a bemutatók és az auditok is, így ez nem csak arra tanítja a személyzetet, hogy megértse, mit kell tennie ezekben a szobákban/apartmanokban, hanem Ön is sok mindent meg fog tenni naponta, így sok időt és stresszt takarít meg. magának kell elkészítenie őket.

)

Ez a kulcs, ha egyszer elindítja a programot, soha ne hagyja abba, térjen vissza a napi munkához stb., mert ez csak tájékoztatja a szobafelügyelőt, hogy nem megfelelően vezérli.

1. A személyzet beteges és nagyon zsúfolt napján – csökkentse a VIP-t 1-re vagy 2-re a 3 helyett (ne feledje, ha naponta 3 fővel teljesíti, akkor szombatig minden esetben átadta a szállodát)

2. Nehéz elkapni az indulókat és többnyire a tartózkodási helyeket – Egy kis poggyász a szobában nem akadályozza meg a szobakísérőt abban, hogy elvégezze ezeket a feladatokat. Az egyetlen dolog, amiről tájékoztatnám a szobakísérőt, az az, hogy megkönnyítsem a VIP eljárást, ha a vendég visszatér.

3. Sokáig tart - Kezdetben, amíg a személyzet hozzászokik a folyamathoz, tovább tart, ha a szoba/apartman szennyezett, akkor megint tovább tart, de ahogy telik a hét és minden rendben zajlik, egyre könnyebb lesz és könnyebb, mivel a személyzet tudatosabb, és a szobai szabványok magasabbak.

4. Végül a felügyelői, vezetői konzisztenciáról van szó, mindenkinek egyformán kell követnie az eljárást, hogy a munkatársak láthassák, hogy egységes megközelítésről van szó, és ezt megfelelően kell csinálni, függetlenül attól, hogy ki van szolgálatban. Kövesse ezeket a lépéseket, és a szabványok kezelhető módon növekedni fognak és állandóak lesznek, miközben az oktatás vagy a szobafelügyelő és a felügyelő helyzete javulni fog vele. Ne feledje, hogy ez a standard Heirachy, ezért a Supervisor a szobafelügyelő legjobb színvonalának megfelelően ellenőrzi ezeket a VIP-eket, a menedzser pedig a VIP-t, hogy lássa a felügyelő legmagasabb állását. Végső soron csak a VIP-ek számítanak a régi szennyeződésekkel, hiszen a hét végére minden szobát felforgattál, így csak a vendégek miatt maradt rendetlenség, nem pedig a hosszú ideig kihagyott területek.