Procedura de curățare VIP

Sarcina zilei pe care acest program pare să o înlocuiască este un sistem foarte fragmentat, care are multe erori. 

1. Lipsa de consecvență - Fie din cauza constrângerii de timp sau a lipsei de personal, în cele din urmă, personalul începe bine, dar până aproape de sfârșitul turei, locul de muncă este neglijat. DND și nici un serviciu contribuie, de asemenea, la nefinalizarea lucrării în ziua respectivă. 

2. Sarcina greșită a zilei este alocată - De multe ori sarcina zilnică este o sarcină care ar trebui îndeplinită în fiecare zi și, atribuind-o ca sarcină a zilei, îi spunem personalului să îndeplinească sarcina numai atunci când este emisă, creând zone neglijate din cameră. 

3. Lipsa de instruire pentru noii angajați și Supervizori care nu văd o imagine completă a tuturor zonelor care necesită curățare într-o cameră/apartament din prima zi. 

4. Un sistem greu de controlat și gestionat și care mărește volumul de lucru al verificatorului. Mai ales când oaspeții încep să se înregistreze . 

Pentru a începe implementarea programului VIP, trebuie mai întâi să desemnăm joburile suplimentare pe care angajatul le va îndeplini în cameră/apartament. Dacă ați rulat Job of the day, atunci suntem la jumătatea drumului, deoarece sarcinile corecte vor fi folosite doar într-un mod diferit. 

1. Alocați sarcinile corecte pentru a fi efectuate în camera VIP și procedurile care le înconjoară. Exemple: praf ridicat, margini de aspirare/sub pat/în spatele canapelei, închidere uși, balamale pe ușa dulapului, în spatele mini-frigiderului, orificii de aerisire pentru baie, dotări înalte, duș curat cu Moldex, țevi de sub chiuvetă, plinte etc.&nb;

2. Calculați câte trebuie să faceți zilnic pentru a preda fiecare cameră/apartament din hotel în fiecare săptămână. (În mod normal, se lucrează 3 ea pe zi pentru fiecare angajat). 

3. Tot personalul, inclusiv supervizorul, să înțeleagă sarcinile suplimentare care trebuie îndeplinite și procedura care înconjoară programul. 

Ok, acum toată lumea este conștientă de sarcinile care trebuie îndeplinite în camera/apartamentul dvs. VIP, este timpul să o puneți în acțiune. 

1. Creați sau utilizați o foaie de hotel cu fiecare cameră de pe ea pentru a ține o evidență a camerelor care au fost curatate și datați în mod corespunzător. 

2. Evidențiați camerele/apartamentele VIP pe foaia însoțitorului de cameră care încearcă să folosească vacante, astfel încât acestea să poată fi făcute mai întâi, ideal înainte de ora prânzului. (acest lucru îi oferă supervizorului mai mult timp înainte de a fi ocupat pentru a finaliza aceste verificări , ajută personalul să mute mobila dacă nu poate de unul singur etc . 

3. Supraveghetorul/Managerul când este gata să verifice, VIP-ul unui însoțitor de cameră duce cu ei persoana respectivă în cameră. Acest lucru este foarte important nu numai pentru a permite însoțitorului camerei să vadă vizual orice greșeală, ci îi oferă, de asemenea, ca cineva la o dată să transmită orice îngrijorare, să obțină feedback etc. grad pentru a le face să se îmbunătățească în funcție de nivelul actual la care se află.

4. Asigurați-vă că oricine care se antrenează pentru un nou început are camere VIP/apartament pe foaia respectivă, astfel încât în prima zi să vadă fiecare aspect al unei camere curat. 

5. Programul este conceput pentru a fi introdus cu ușurință, astfel încât, atunci când sarcina suplimentară vine de la camera în sine, GM dorește ceva nou făcut în cameră/apartament, atunci este un proces simplu de informare a personalului despre noua sarcină care trebuie îndeplinită și de a oferi GM un răspuns de o săptămână de completat. 

6. Ca și în cazul multor oaspeți VIP ai hotelului, acest lucru nu numai că va educa tot personalul să înțeleagă ce trebuie să facă în aceste camere/apartamente, dar veți avea multe făcute zilnic, economisind mult timp și stres pentru dvs. le gata. 

​

Aceasta este cheia, odată ce porniți programul, nu ar trebui să încetați niciodată să îl faceți, să reveniți la treaba zilei etc., deoarece acest lucru va informa doar însoțitorul camerei că nu este controlat corespunzător. 

1. Personalul nu este bolnav și o zi foarte aglomerată - lăsați VIP-urile la 1 sau 2 în loc de 3 (rețineți că dacă faceți cu 3 pe zi fiecare, în mod normal, ați predat hotelul până sâmbătă)

2. Greu de prins de plecare și mai ales de ședere - Un pic de bagaj într-o cameră nu îl împiedică pe asistentul camerei să îndeplinească aceste sarcini. Singurul lucru pe care l-aș informa pe însoțitorul camerei este să ușuresc procedura VIP dacă oaspetele se întoarce. 

3. Durează mult - Inițial, în timp ce personalul se obișnuiește cu procesul, va dura mai mult, de asemenea, dacă camerele/apartamentul sunt murdare, va dura din nou, dar pe măsură ce săptămâna trece și totul se desfășoară corect, va deveni mai ușor și mai ușor, deoarece personalul este mai conștient și standardele camerei sunt ridicate. 

4. În cele din urmă, este vorba de consecvența cu cea a  Supervizorului, Managerului, toată lumea trebuie să urmeze procedura la fel, astfel încât personalul să vadă că este o abordare uniformă și trebuie să o facă corect, indiferent cine este de serviciu. Urmați acești pași, iar standardele vor crește și vor fi constant într-un mod ușor de gestionat, în timp ce educația sau însoțitorul de cameră și Supervorul se vor îmbunătăți cu ea. Amintiți-vă că aceasta este o moștenire de standard, așa că supervizorul verifică aceste VIP-uri la cel mai bun standard al însoțitorului de cameră, iar managerul verifică VIP-ul pentru a vedea cea mai înaltă poziție a supervizorului. Ultimatel VIP-urile sunt singurele care contează cu murdăria veche, deoarece până la sfârșitul săptămânii ați întors fiecare cameră, astfel încât singura mizerie rămasă este cauzată de oaspeți și nu zonele ratate pentru o perioadă lungă de timp.